Transformacja systemu żywnościowego - alternatywne źródła białka w produkcji żywności. 1) Wpływ produkcji żywności na środowisko, zrównoważona produkcja żywności. 2) Perspektywa przedstawicieli branży producentów roślinnych alternatyw 3) Finansowanie i inwestycje w obszarze alternatywnych źródeł białka - perspektywa w Polsce oraz na świecie.