Bruksela: Spektakularny sukces małopolskiej rolniczki

Magdalena Węgiel i Agnieszka Sendor to wyjątkowy duet. Dlaczego? Właśnie te dwie panie jako jedyne w Polsce prowadzą tradycyjną hodowlę pstrąga potokowego. I choć swoją przygodę ze pstrągiem zaczęły zaledwie cztery lata temu, to już teraz ich Pstrąg Ojcowski jest oficjalnym produktem lokalnym z Małopolski, ale też został wpisany na ministerialną listę produktów tradycyjnych.

Nagroda za innowacje dla europejskich rolniczek, którą otrzymała Magdalena Węgiel 15 października w Brukseli, jest przyznawana co dwa lata przez komisję kobiet Copa-Cogeca przy Europejskim Komitecie Ekonomiczno-Społecznym. Co ważne, wręczenie nagród odbyło się w Międzynarodowy Dzień Kobiet Wiejskich, który zwraca uwagę wszystkich Europejczyków i Europejek na wyjątkowe i na innowacyjne projekty prowadzone przez kobiety zaangażowane w sektorach rolnym i leśnym.

Dlaczego sukces małopolskiej rolniczki jest jeszcze ważniejszy? W tym roku do nagrody zakwalifikowano 35 kandydatur, a zaledwie pięć najbardziej innowacyjnych pomysłów zostało zaprezentowanych w czasie ceremonii! A wśród nich ten wyjątkowy (i bardzo smaczny) z Małopolski!

Przypomnijmy, że Pstrąg Ojcowski jest częścią Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Małopolski. Gości też na Małopolskim Festiwalu Smaku, organizowanym od kilkunastu lat przez województwo małopolskie, a także partnerem projektu Made in Małopolska.

Jeśli chciałbyś przeczytać więcej o kobietach, które reaktywowały tradycyjną hodowlę pstrąga potokowego w Małopolsce, szukaj więcej informacji w naszym magazynie Made in Małopolska (str. 52).

Opublikowano: 2018.10.18