| Źródło: infowire.pl
Prawidłowe nawodnienie – od czego zależy i jak o nie zadbać? Świętujemy Światowy Tydzień Wody
Podstawowy budulec ciała
Woda to materiał budulcowy każdej komórki naszego organizmu. Stanowi ona środek transportu m.in. dla tlenu i składników odżywczych. Usuwa też z ciała toksyczne produkty przemiany materii, reguluje jego temperaturę i bierze udział w procesie trawienia. Zawartość wody w organizmie zależy od jego składu (masy tłuszczowej i mięśni) i jest różna w zależności od płci i wieku. Najwięcej mamy jej na początku naszego życia – ciało niemowlaka to aż w 75% woda. Od momentu dojrzewania do ukończenia 39 lat stanowi ona ok. 60% masy ciała u mężczyzn i ok. 51% u kobiet. Z kolei osoby powyżej 60 r. ż. mają jej w zależności od płci od 46% (kobiety) do 52% (mężczyźni). Nie oznacza to jednak, że także zapotrzebowanie na wodę maleje wraz z wiekiem. Wręcz przeciwnie!
Zapotrzebowanie na wodę – nie u wszystkich takie samo
Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia dzieci w wieku od 1-3 lat powinny mieć zapewnione 1,25 l wody na dobę, 4-6latki 1,6 litra, a dzieci w wieku 7-9 lat ok. 1,75 litra. Jeszcze więcej potrzebuje jej nastolatek: w zależności od płci dziecka jest to od ok. 2 litrów w wieku 10-12 lat, do nawet 2-2,5 litra pomiędzy 16 a 18 rokiem życia. Również osoby dorosłe powinny pić od 2 litrów (kobiety) do 2,5 litra (mężczyźni) wody dziennie.[2] Są jednak sytuacje, kiedy norma to za mało i należy zadbać o dodatkową ilość płynów w diecie:
Wysokie i niskie temperatury – zwiększone zapotrzebowanie na wodę kojarzy się głównie z upałami, kiedy częściej chce nam się pić. I słusznie, ponieważ przy podwyższonej temperaturze następuje jej wzmożona utrata. Nie wszyscy jednak wiedzą, że również w bardzo niskich temperaturach, gdy nosimy grubą odzież i następuje zwiększony wydatek energii, należy sięgać po nią częściej. Nie tylko temperatura otoczenia ma znaczenie – w przypadku gorączki również powinniśmy zapewnić sobie większą ilość płynów.
Aktywność fizyczna – większość osób jest świadoma, że uprawiając sport, tracimy więcej wody. Wystarczy 1 godzina joggingu, aby z naszego organizmu ubyło od 0,5 do nawet 1 litra tego cennego płynu. Spożywanie wody zarówno przed, jak też w trakcie i po wysiłku fizycznym pomoże uniknąć odwodnienia.
Stan fizjologiczny – kobiety w ciąży i matki karmiące mają zwiększone zapotrzebowanie na wodę i powinny pić jej odpowiednio 2,3 i 2,7 litra na dzień.
Proste sposoby na prawidłowe nawodnienie
Aby prawidłowo nawodnić organizm wodę należy pić powoli, małymi łykami. W ten sposób stopniowo uzupełnimy jej ubytki. Wypicie zbyt dużej ilości płynu od razu może spowodować nadmierne obciążenie układu krążenia i nerek. Po wodę trzeba sięgać, zanim zachce nam się pić. Uczucie pragnienia to sygnał, że rozpoczął się już niebezpieczny proces odwodnienia. Nie zapominajmy, że utrata płynów z organizmu, to także ubytek ważnych składników mineralnych, np. potasu, wapnia czy sodu. Dlatego warto mieć przy sobie zawsze niewielką, lekką butelkę wody. – wyjaśnia Blanka Mellova, Kierownik Centrum ds. Żywienia, Zdrowia i Wellness z Nestlé Polska. I dodaje – Pamiętajmy szczególnie o dzieciach i seniorach. Najmłodsi, zajęci zabawą, mogą nie sygnalizować, że chce im się pić, natomiast u osób powyżej 60 roku życia osłabia się uczucie pragnienia. Przypominajmy więc bliskim o sięganiu po wodę, pakujmy ją dzieciom do szkolnych plecaków i postawmy w kilku widocznych miejscach domu, tak by zawsze mogli po nią łatwo sięgnąć.
Światowy Tydzień Wody
Światowy Tydzień Wody to akcja organizowana od 1991 roku przez Sztokholmski Międzynarodowy Instytut Wodny (SIWI). W czasie jego trwania odbywają się tematyczne seminaria, warsztaty i wycieczki. Wręczana jest m.in. Sztokholmska Nagroda Wody (Stockholm Water Prize), nazywana wodnym Noblem, której patronuje król Szwecji Karol XVI Gustaw. W tym roku akcja odbywa się pod hasłem „Woda, ekosystemy i rozwój człowieka”.
[1] Polska w liczbach 2018, GUS , Warszawa 2018
[2] Normy żywienia dla populacji polskiej. Redaktor naukowy prof. dr. hab. med. Mirosław Jarosz, Instytut żywności i Żywienia 2017
Napisz komentarz
Komentujesz jako: Gość Facebook Zaloguj