miniatura

Proces smażenia oleju spożywczego pod lupą naukowca

05.05.2021 20:55 0 komentarze

Jakie substancje wytwarzają się na każdym etapie podgrzewania oleju spożywczego? Co możemy odczytać analizując skład chemiczny olejowych oparów i jakie zagadki kryją w sobie lotne związki chemiczne? Dr inż. Tomasz Majchrzak proces smażenia olejów spożywcz...

miniatura

Panele fotowoltaiczne potencjalną furtką dla cyberprzestępców

20.04.2021 09:38 0 komentarze

W piątek 9 kwietnia padł w Polsce rekord generacji mocy z fotowoltaiki – podały PSE. Niska temperatura i duże nasłonecznienie spowodowały, że systemy pracowały z mocą przekraczającą 2,7 GW. Fotowoltaika bije w Polsce rekordy popularności i stanowi jeden z...